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中国黄酒博物馆(2016.11.2)  

2016-12-21 11:02:06|  分类: 浙江 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中国黄酒博物馆

中国黄酒博物馆(2016.11.2) - 六水 - 六水

 
           绍兴黄酒城是以黄酒文化为主题的特色旅游区,呈一馆一窖一坊一楼一吧一岛格局,分别为中国黄酒博物馆、地下酒窖、手工作坊、古越龙山酒楼、休闲吧和河中岛。
        在这里,您可以领略黄酒历史、酒风酒俗、酿造技术;可以品鉴来自全国各地的黄酒、地道纯正的黄酒宴、江南风味的特色堂吃;可以欣赏酒道表演、花雕制作工艺;还可参与酒令投壶、水榭垂钓、花雕私人定制、个性化酒标制作等趣味活动。

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中国黄酒博物馆,集文化、历史、旅游购物于一体,是中国目前最大的“黄酒之都”的象征。

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 自古黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒,唯黄酒源于中国兴于中国。酒并不是人们刻意发明创造的,而是无意间得来的一种浓郁甘洌的饮品,我们把它叫做“空桑偶得”。

中国黄酒博物馆(2016.11.2) - 六水 - 六水

 中国黄酒博物馆(2016.11.2) - 六水 - 六水
 锦绣江山旅游卡上的景点,门票60,持卡免费中国黄酒博物馆(2016.11.2) - 六水 - 六水

 酒的始祖杜康

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 剃头酒

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 中国黄酒博物馆(2016.11.2) - 六水 - 六水 鲁迅爱喝家乡酒,特别是花雕。他不嗜酒,但却常常自斟自饮,以遣心中感怀;或与朋友同饮,把酒论世。他在绍兴府中学堂任学监时,课余常至临河的泰生酒店小饮,点食捕鱼,烹煮上桌。鲁迅最爱吃的河鲜是清蒸鲫鱼,宴请朋友时总要点这道菜,也以鱼干、酱鸭、槽鸡佐酒,而且特别喜食火腿。一杯花雕、几碟家乡酒菜,慢斟细酌,成了他人生生活中的一大乐趣。鲁迅的诸多名作,如《狂人日记》、《阿Q正传》、《在酒楼上》、《故乡》、《祝福》等,都离不开绍兴酒,他对酒的描写已成为绍兴酒文化的重要组成部分。1915年,云集酒坊第五代传人周清选送的“绍兴周清酒”,在巴拿马太平洋万国博览会上为绍兴黄酒获得唯一一枚也是第一枚国际金奖,时在北京工作的鲁迅曾帮助周清酒的参赛。

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 越王勾践以绍兴酒为主线,有声有色地编导了一部报仇雪耻、复国灭吴的慷慨乐章,留下了壶酒兴邦的千古佳话。绍兴酒也从那个时候起,成为古越人民心目中的复仇之剑,救国之魂,胜利之旗。

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 “书圣”王羲之。东晋穆帝永和九年(公元353年)三月初三,王羲之和孙统、谢安等四十一位名士,列坐水边,修禊宴集,让盛酒的羽觞顺流而下,如搁浅于某人之前,他就得即席赋诗。结果二十六人作诗三十七首,王羲之为诗集作序,这就是被褚遂良评为“天下第一行书”的王羲之书法代表作《兰亭序》,成为中国书法史上一段传奇。

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 亘古男儿一放翁”的陆放翁,名游,绍兴人。生于1125年,卒于1210年,是我国宋代著名爱国诗人。他的诗作9300多首,近千年来为人们传颂不绝。他对我国的文化事业、爱国主义思想的继承与发展产生了极大的影响。这位伟大的人物与绍兴酒也结下了不解之缘,在他的身上闪耀着绍兴酒文化的光辉。陆游自小就生活在绍兴酒的产地——绍兴,受当地的风土人情的熏陶,陆游从小起就喜喝绍兴酒。所以他在晚年的写的一首诗《疾哀》中,回顾自己80多年的生活说:“百岁光阴半归酒,一生事业略成诗。”把绍兴酒与诗构划成了陆游人生不可分离的有机体。

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 秋瑾对绍兴酒情有独钟,留下许多酒诗和以酒结伴的佳话。当年她在去热诚学堂上课的路上,常常是虾一斤、酒一斤。她爱喝绍兴枣酒,说:“绍兴枣酒,越浸越红、越甜、越醇香”。在三十二岁短暂而壮烈的一生中,秋瑾以酒为伴,以剑为友,奔波四海,唤起民众,直到临危前夕,还与她那不明底细的兄长从容对酌,默默诀别。这位女中豪杰写过多篇剑、酒之诗,她在《对酒》诗中豪迈地说:

不惜千金买宝刀,貂裘换酒也堪豪。

一腔热血勤珍重,洒去犹能化碧涛。中国黄酒博物馆(2016.11.2) - 六水 - 六水

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